A Candy Cane eredete

2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39

A cukorkád fehér alapszíne Jézus tisztaságát jelképezi; a piros csíkok Jézus vérét szimbolizálják, amikor a kereszten halt meg; és a J formát úgy választották ki, hogy képviselje a J-t Jézusban.

Bár ez nagyszerű cukornád-eredetű történetet jelent, mindössze annyi bizonyíték támasztja alá, hogy támogatja azt a mítoszt, hogy Mr. Rogers egyszer egy mesterlövész volt az amerikai hadseregben, és mindig hosszú ujjú pulóvereket viselt, hogy lefedje az összes tetoválást. karjait és mellkasát, minden egyes embert, akit megölt. Tény, hogy Mr. Rogers rendelt presbiteriumi miniszter volt; soha nem volt katonai; és bárki, aki bizonyítékot szeretne látni a tetoválás hiányáról, csak beszélni kell valakivel úszónál, ahol Rogers úr gyakran használja a megengedett meztelen úszást. (Rogers úr csak egy kicsit botrányos, és a "kicsit" hangsúlyt fektette arra a dologra, amire valaha is úgy tûnt, hogy a felnõtt életének nagy részét naponta meztelenül úszott bizonyos medencékben, amelyek megengedték.)

De vissza a témához, egyszerűen nincs bizonyíték a fentiek támogatására, bár természetesen nincs semmi baj abban, hogy ilyen szimbolizmust hozzon létre a meglévő hagyományok körül. Csak el kell hagynunk ezt a tényt, ami szomorúan úgy tűnik, hogy nem ilyen gyakran történik ilyen történetekkel.

Tehát mi a valódi édeskés történet? Nos, nem sok mindent tudunk mondani. A fehér, keménycukor rágcsálók évszázadok óta meglehetősen gyakori cukrászáruk. Ami azt illeti, hogy ezek az egyenes rúdok J-alakra hajlottak, van egy legenda, hogy ezt a káptalan karmestere végezte el a kölni katedrálisban a 17. század végén annak érdekében, hogy egy pásztor személyzetét szimbolizálja. Ezután ezeket a pásztorkodó cukorkát adta a gyerekeknek, hogy megőrizzék őket a hagyományos Karácsonyi Születés jelenet újratelepítése / karácsonyi szentmise alatt.

Ez szép történetet tesz lehetővé, de egyszerűen nem sok bizonyíték támaszkodik rá, más, mint egy régóta fennálló hagyomány, amelyet gyakran más forrásból is megismételnek. Mindazonáltal egyikük sem menjen olyannyira, hogy közvetlen bizonyítékot szolgáltasson annak támogatására. Nos, talán egy kedves öreg pap tényleg ezt tette, csak nincs valódi bizonyítékunk, csak a történet. Tekintettel arra, hogy az egykori egyházi hagyomány olyan időben megtisztelte az egyházi hagyományokat, hogy a kereszténységgel olyan sok karácsonyi szezon tradíciók "származási történeteit" kísérjék, amelyek általában csak a szimbolizmus kedvéért, de gyakran bekerülnek a valósággá. egy.

A 15. századtól kezdődően a templom hivatalosan megtiltotta a születés előtti élő újratelepítését, ami korábban rendkívül népszerű volt, így minden olyan jelenet, amelyen egy miniszter vagy egy karmesternek voltak résztvevői és a 17. században a kölni katedrálisban egy statikus jelenet; így egy kicsit unalmas a gyerekeknek, hogy nézzék, talán magának a mise. De ez alig közvetlen bizonyíték arra, hogy a történet igaz. Kérdésesnek tűnik, hogy a cukorkát ilyen szolgáltatásban engedélyezni lehet. És persze, a gyakorlat nem másutt volt, hiszen a betelepülés helyreállítása népszerű volt a helyszínen (a 13. században kezdődött), és senki más úgy tűnt, nem gondolná, hogy szükség van arra, hogy a gyermeket cukorkát adják a mise alatt. őket, hogy állítsanak fel, legalábbis nincs rá jegyzőkönyv.

Valószínűleg ez is így volt, és kissé valószínűbbnek tűnik, hogy a cukorka pálcika egyszerűen csak a fát tartja. (Ezért is olyan szorosan kapcsolódnak a karácsonyhoz ma). Egy időben a cukorkák úgy tűntek, hogy megtalálták a sértést (és ugyanabban a régióban ez úgy tűnik, hogy először történt Németországban) sok más élelmiszert kezdtek el használni karácsonyfák (pl. Sütemények, gyümölcsök, cukorkák és más hasonló dolgokat). Körülbelül két évszázaddal később az első ismert kandiscukor, amely Amerikában felbukkant, egy augusztusi Imgard nevű bevándorlónak is köszönhető, aki ezt a cukorkát használta erre a célra - karácsonyfa díszítése az Ohio-i Wooster-i otthonában.

… Vagy talán valóban olyan miniszter volt, aki megpróbálta a cukrászatot Jézussal társítani, és egyidejűleg rájött, hogy a bánásmód nem csak Jézussal társul, ha úgy néz ki, mint egy pásztor személyzete, de ugyanúgy jól működne, mint egy karácsonyfadísz. Ki tudja? A lényeg az, hogy nem tudjuk. Tehát miközben elolvassa a kandírozott cukornád történetének történetét, ha elkezdik a származási történeteket, győződjön meg róla, hogy vannak hiteles, közvetlen bizonyítékai, hogy támogassák, mielőtt elhiszik. (És ha igen, kérjük, küldje el az én útamat, és én frissíteni ezt a cikket;;-))

Ami a cukorkádák csíkjait illeti, ez inkább egy modern találmány, de még így is, annyira rejtélyes, mint a többi. Bizonyíték, mint például a 19. század végi karácsonyi kártyák, úgy tűnik, azt jelzi, hogy az emberek még mindig a fehércukorka-cukornál mennek. Aztán a 20. század elején számos példát mutattunk a cukorkákról, amelyek vörös csíkos karácsonyi kártyákon jelentek meg.

Mivel a cukorkát használták annyira a díszítéshez, mint az evés ebben az időben, nem meglepő, hogy valaki kapott a jó ötlet, hogy egy színes csíkot rájuk. Azt is meg kell jegyeznünk, hogy egy kicsit több mint fél évszázadon keresztül, mielőtt a csíkok ismerték volna a cukorkáknak, van utalás fehér borsmenta cukorka botokra, amelyek színes csíkokkal vannak kiegészítve. Ezek nem görcsös cukorkák voltak, de talán ez segített előidézni a csíkos hagyományokat a borsmenta-cukorkákon, amikor a 20. század elején a különböző cukorkakészítők kísérleteztek más ízekkel, beleértve a borsmentát.

De aki először megkapta ezt az ötletet, hogy csíkos cukorkát tartson, még mindig rejtély. Egyesek szerint az 1920-as években Bob McCormack édességkészítő volt. A McCormick cég az 1950-es évek vége felé a világ egyik legnagyobb borsmenta-cukornád-termelőjévé vált, napi mintegy félmillió cukornádot értékesítve. De lehet, hogy McCormick egyszerűen népszerűsítette a csíkos gyakorlatot, nem pedig feltalálta. Egy dolog biztos, hogy ez az elképzelés olyan, mint egy tűzvész, és hamarosan egy vörös csík a cukorkátre egyetemes volt, mint a borsmenta ízesítő, talán azért, mert a karácsonyfadíszeket szagtalanítaná (ha nem csomagolják a műanyagot, mint ma). Vagy talán csak az íze … Ki tudja?

Most, annak ellenére, hogy nincs közvetlen bizonyíték arra nézve, hogy egy katolikus pap (vagy karmesternek) bármi köze van a cukorkák származásához, van egy katolikus pap, akinek hírhedtsége van a cukorkaasszal való kapcsolatának köszönhetően. Gregory Keller atya feltalálta a Keller gépet. (Nem, nem a Dr. Who Keller gép). Ez egyszerűen automatikusan a cukorkát a csokoládéba helyezi. Ezt megelőzően a cukornak kézzel hajlítottnak kellett lennie, amikor még mindig meleg volt / puha volt, amikor az összeszerelő sorból érkezett, általában egy fából készült szerszámot vagy hasonlót használva.

Keller atya volt a fent említett Bob McCormack sógorja. McCormacknak akkoriban volt baj, mert Bob és a legénysége által termelt cukorkák kb. 22% -a véget vetett a kukába, miközben megtörték a hajlítási folyamatban. Keller automatizálja ezt a folyamatot, és röviddel ezt követően Dick Driskell és Jimmy Spratling tökéletesítette mindkettőt Bob McCormack-nak. Ez azt eredményezte, hogy a cukorkák minden esetben tökéletesek.

Bonus Candy Cane tények:

• A legnagyobb cukornádot, amelyet valaha készítettek, 2001-ben a cukorkaüzlet tulajdonosa, Paul Ghinelli gyártotta. A mérete 58 láb és 17,74 méter volt. Ennek a cukorkádának a megalkotásakor Ghinelli megtörte saját rekordját egy évvel korábban, egy 36 láb (10,97 m) édességbőrökkel. Két évvel ezelõtt a rekordot 16 lábról (4,87 m) állította. Valakinek szüksége van egy új hobbijára …
• Évente mintegy 1,76 milliárd édességet gyártanak. Ez elég ahhoz, hogy évente minden negyedik emberből kb. 1-t adjon a bolygóról.