Hogyan mondhatjuk meg, hogy Ön Supertaster
Sherilyn Boyd | Szerkesztő | E-mail
Videó: Hogyan mondhatjuk meg, hogy Ön Supertaster
2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-16 10:19
Mindezek az extra ízlelőbimbók hajlamosak arra, hogy az ízléssel szemben rendkívül érzékeny supertastereket hozzanak létre, mivel az általuk érzékelt ízlés intenzitása fokozódik. A kutatók becslése szerint a szuperszakások élvezik az ízek körülbelül háromszor erősebb, mint az átlagos kóstoló.
Emiatt a szupertörzsek gyűlölik a zöld zöldségeket, a grapefruitlevet, bizonyos alkoholtartalmú italokat, a kávét, a zöld teát, a szójaalapú termékeket, a túlzottan édes dolgokat, és általában csak "válogató evőként" tartják számon. Ennek ellenére kiderül, hogy semmi köze a személyiséghez a szupertörzsekhez, amint azt sokszor halljuk, és sokkal inkább azzal a ténnyel, hogy ízlelhetnek olyan dolgokat, amelyeket az emberek "szelektív evőként" címkéznek és nevetségessé teszik őket, t. Tehát ne keseregjenek rájuk, nem tudnak segíteni.
Két elsődleges módja annak, hogy észleljük, hogy Ön egy supertesternek vagy sem. Az első és kevésbé "do at home" barátságos, hogy kap egy propiltiouracil (PROP), a vényköteles csak pajzsmirigy gyógyszeres gyógyszer. Ebben a tesztben az embereket megkóstolják a PROP-nek, és ha keserű ízükről mesélnek, akkor vagy közepes vagy egy supertaster (a nem-kóstolók nem tudnak PROP-t kóstolni, a szupertörök pedig visszatetszően keserűnek találják őket). Ezután kapnak referencia ingereket annak meghatározására, hogy az egyén miként méri fel az általuk érzékelt leírásukat. Ezzel megpróbálják meghatározni, hogy valaki azt mondja, hogy valami "rendkívül keserű", ugyanazt a szintet jelenti, mint valaki, aki csak azt mondja, "keserű", de más fogalma arról, hogy milyen erősen leírja az érzést. Ebből a referencia-stimulánsból, rendszerint hallható, képesek annak megállapítására, hogy valaki, aki a keserűséget ízlelje, egy supertaster vagy csak egy közepes kóstoló.
Most a "do at home" barátságos verzióban.
Szükséges anyagok:
- Vastag papírdarab, például 3 × 5 jegyzettömb vagy építési papír
- Kék élelmiszer színezés
- Tükör
- Nagyító
- Pamut tampon (opcionális)
- Lyukasztás (opcionális)
1. lépés:
Helyezzen egy lyukat a papírhoz, amely megközelítőleg egy szabványos papír lyuk lyuknak felel meg (átmérő 7 mm vagy.27 hüvelyk, a legtöbb lyukasztás 6 mm és 8 mm között van).
2. lépés:
Most dörzsölje az élelmiszer színét a nyelvére egy pamut törlővel vagy az ujjával. A nagyító alatt észre fogod venni, hogy az élelmiszerkínálás hajlamos lesz a nyelvére mutatni, de a papillae rózsaszínű lesz, olyan, mintha rózsaszín rózsaszínű dudorok lennének a nyelvén.
3. lépés:
Helyezze a lyukat a papírra olyan nyelvének felett, amelyen az élelmiszer színezik, és óvatosan nyomja le, hogy ne mozgassa a papírt miközben számol.
4. lépés:
Használja a nagyítót és a tükröt, hogy megszámolja, hány papillát látsz a nyelvén a papír lyukán keresztül. A papillae olyan apró, rózsaszín pontokként jelenik meg, amelyeket kék ételek színeznek.
Ez az. Ha közel 35-nél vagy annál többet számlál, akkor egy supertesternek vagy. Ha 15 vagy annál többet körülbelül 35-ig terjed, akkor egy közepes kóstoló. Ha kevesebb mint 15-et számlál, akkor nem egy kóstolót. Nyilvánvaló, hogy vannak csoportok az egyes csoportokon belül, de általában ez a három csoport. De a "supertaster" címkén túlmenően, annál több papillát számolsz, az erős, amit ízelítesz.
Bónusz tények:
- A testtípus szorosan összefügg az ízlés képességével. A Supertaster általában vékonyabb és kevésbé szív-és érrendszeri problémákat okoz a zsíros ételek ellen.
- A "supertaster" kifejezést először pszichológus Linda Bartoshuk és kollégái ötvették az 1990-es években. Kutatásuk során észrevették, hogy néhány kísérletükben vizsgált embernek jóval nagyobb az íze. Mindazonáltal csak a kifejezést alakították ki, és tovább vizsgálta az ízérzékenység közötti különbségeket; az ízérzékenység megkülönböztető képességének különbségét már felfedezték. Pontosabban, a munkát mintegy 70 éve hajtotta végre A.L. Fox, egy vegyész, aki észrevette, hogy egyesek a feniltiokarbamidot (PTC) keserűvé tették, míg mások nem tudták megkóstolni. Késõbb Roland Fischer az 1960-as években felfedezte, hogy a PROP, amelyet késõbb Linda Bartoshuk a kutatásához használ, nem kóstolhatta meg a nem kóstolók és néhány médium kóstolók között, de rendkívül keserû volt a szupertörzõk számára.
- Bár a szuperszatornáknak lényegesen alacsonyabb a szív- és érrendszeri és súlyproblémák kialakulásának kockázata, sokkal nagyobb a kockázata a vastagbél-, nőgyógyászati és egyéb rákos megbetegedések kockázatának, mint a nem-supertasterek. Ezt úgy gondolják, hogy a zöldségfélék drasztikusan korlátozott bevitele következett be, mivel a szuperfőnökkel szembeni undorító ízük miatt.
- A nők sokkal valószínűbb, hogy szupertitkárok, mint a férfiak (a nők 35% -a, a férfiak 15% -a)
- Az ázsiaiak sokkal nagyobb valószínűséggel szupertitkárok, mint a világ többi része
- A kaukázusi férfiak bármelyik ismert csoport szupertörőinek legalacsonyabb aránya.
- Ban ben A Simpson család epizód "Apa tudja a legrosszabbat", Homer egy égő szénbányát eszik és szuperkontestévé válik.
- Az alternatív rock zenekar Ők lehetnek óriások John Lee Supertaster nevű zeneszerző, John Lee, a Supertaster és a basszusgitáros a Muckaferguson nevű rock zenekar számára, aki "nem tud kávét vagy sört inni", és "szereti a fagylaltot és a pite-t".
Ajánlott:
Hogyan kapják meg a teflonokat, hogy ragaszkodjanak a serpenyőkhöz
Karla U. megkérdezi: Hallottam a podcastodat arról, hogy teflon-t kitalálták. Azt mondtad, ez a harmadik leg csúszósabb anyag, amit az ember ismeri. Ez megkérdezi tőlem, hogyan kapnak teflonokat a tálakhoz? Megmentve az áztatás, a kaparás és a súrolás, Teflon már életmentő (vagy legalábbis a kézi-saver) az otthoni szakácsok az elmúlt 50 évben.
Miért mondhatjuk, hogy a költségeket "lelkesítik" valaki?
Ryan F. megkérdezi: Miért mondjuk, hogy valaki "a számlát"? Ha egy ige helyett egy fõnevet fordítanak, és azt olyan módon alkalmazzák, amely teljesen összefüggésnek tűnik, akkor a "láb a törvényjavaslat" kifejezést régóta arra használják, hogy valami (ami általában egynél több személynek kedvez. A kifejezés első feljegyzése
Hogy a Nap égeti a bõrét és hogyan védi meg a fényvédõ
A rezidens orvosunk, Scott, és egy haverja a közelmúltban elindult a The Medicine Journal-ból, ahol mindenféle érdekes tényeket megtudhat minden olyan orvosi tevékenységről. Az alábbiakban egy minta cikk található a webhelyükről. Minden nyáron a legmagasabb SPF-vel rendelkező fényvédő rétegeket gyönyörködtetjük, és boldogan kipróbáljuk a külsőt abban a reményben, hogy a vékony köpenyünk
A végső határ 3-as része: hogyan kaparjuk meg a szájüveget az űrben, a meglepően hosszú időt, hogy elkerülhetjük az űrben a sparesuit nélkül, miért van az Apollo 13 űrhajósok hideg
A Brain Food Show ezen epizódjában elkezdődünk a Daimlerrel folytatott korábbi megbeszélések nyomon követése, és pontosan egy Mercedes-nek nevezett kicsi lánynak a dolgokkal kapcsolatban. Aztán ugrottunk a meglepően nagy "kért nyomon követéshez a Simon első tenyésztési élményére. Ezután lépünk be az epizód húsába, és megtárgyaljuk, hogyan
Hogyan kezdték meg a furcsa brit hagyományt, hogy a topless nőket az újságok harmadik oldalára indították?
David J. megkérdezi: hogyan kezdődött el a véletlenszerűen meztelen nők fotói fotózása egyes újságokban? Mi britek gyakran sztereotipizáltak, mint prüszködők és sztoikusan fenntartva az intimitás minden aspektusában. Mint ilyen, meglepő lehet a nem bennszülöttek számára, hogy megtudják, hogy több mint négy évtizedig az egyik legnépszerűbb újság az egész országban volt egy nagy