Az "bacon" szó eredete
Sherilyn Boyd | Szerkesztő | E-mail
Videó: Az "bacon" szó eredete
2024 Szerző: Sherilyn Boyd | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 09:39
A szó eredetileg az ókori német "bacho", azaz "fenék" -ból származik, ami viszont a proto-germán "backoz" -ból származik, ami "vissza". A XIV. Században a régi francia nyelvre "bacun", azaz "hátsó hús" lett. A 16. században a közép-angol nyelvre "bacoun" -ként jutott el, amely nemcsak a hátsó húsra utal.
Bónusz tények:
- Az USDA a "szalonnát" úgy határozza meg, mint "a sertés hasított test gyógyult hasát" … mmm sertés hasított testet …
- A 20. század eleje óta a "szalonna haza hozza" kifejezést kezdetben elsősorban a munkásosztály használta, a szalonna pedig az adott osztály vágott húsa.
- A szalonna és a sózott sertés vagy sonka közötti különbség elsősorban a használt sóoldatban történik. A szalonna számára a sóoldat gyakran magában foglalja a nátrium-nitritet, a nátrium-nitrátot és a húst kikeményítő salétátot; a nátrium-aszkorbát a szín beállításához, valamint a kikeményedési folyamat felgyorsításához; és barna vagy juharcukrot az ízhez, többek között. Az egyik legfontosabb különbség az, hogy a sonka sós lében sokkal nagyobb koncentrációban van a cukor.
- Az amerikai bacon vagy a "csíkos szalonna", ahogy azt a brit hívják, általában levágják a sertés hasa zsíros oldaláról. A kanadai bacon, amelyet "hátsó szalonna" -nak neveznek a britek számára, akik nyilvánvalóan saját maguk nevezik mindazt, ami a szalonnával kapcsolatos, a sertések hátán fekvő pályákból áll.
- A kontinentális Európában a sertés amerikai bacon része, amelyet tipikusan kockákká vágnak, és főleg fő összetevőjeként használják magas zsírtartalmuk és gazdag ízük miatt.
- A Bacon valóban jó a születendő gyermekek agyára. A bacon tartalmaz egy olyan kolin nevű tápanyagot, amelyről kimutatták, hogy növeli az emberek intelligenciáját, ha sok mindent kaptak a születésük előtt. A kolint is beszerezheti a tojásból, májból, tejből, csirkéből és különböző diófélékből.
- Az elkészült szalonna rekordja egészen 1500 körül van. Kínában. Bacon is népszerű volt a görögök és a rómaiak számára.
- A 200 fonts sertés közel 20 kiló szalonnát termel, a népszerű húskészítmények között.
- A szalonna védőszentje Szent Antal az apát. Ő is a sertéspásztorok, mészárosok, epilepszia, amputálók, zsindelyek, sírók, remeték, elveszett tételek és a Canas Brazil védőszentje.
Ajánlott:
A "Handicap" szó érdekes eredete
Ma megtudtam a "fogyatékosság" szó eredetét. Lehet, hogy hallottad, hogy a szó a hatvanas évek királyi uralkodása alatt Angliában a fogyatékkal élő veteránokból származik. Nem tudták megélni magukat a háború után, kénytelenek voltak az utcákon a "kupakkal a kezükben", hogy pénzeket kerestek. VII. Henrik király tette
Az "Abracadabra" szó lenyűgöző eredete
Ma megtudtam az "abracadabra" szó eredetét. Ezek a napok akkor hallhatják ezt a szót, mielőtt egy színész mágus kihúz egy nyulat a kalapjából, de évszázadokkal ezelőtt az emberek azt hitték, hogy az "abracadabra" mágikus varázslat volt. A szó pontos eredete vitázik, de talán az egyik legrégebbi feljegyzés
A "Kékholdon egyszer" szó eredete
Ma megtudtam a "egyszer a kék hold" kifejezést, és mi a valóban kék hold. "Kékholdon egyszer" ma "nagyon ritkán" jelent, bár ez egyfajta abszurd, "a sertések repülése" sorrendben jelent meg. A kifejezés egyfajta első ismert rögzített használata
Mi a szó eredete "Tipp", mint a Tipp elhagyása
Frank Hintz: Mi a "tip" szó eredete (mint amikor egy hegyet hagy)? Talán hallottad, hogy a "csúcs" néhány százéves meghatározása, mint az ingyenes, a "Biztosítani kell a gondosságot" vagy hasonló visszavágásokat, hanem ez nem helyes. Sőt, elég sok minden, amit valaha is hallott egy olyan szóról, amely eredetileg a 20. évfolyam előtt született
A szó eredete "Labdarúgás"
Ma megtudtam a "futball" szó eredetét. Azok számára, akik szeretnek panaszt tenni, amikor az amerikaiak és bizonyos mások a "Labdarúgás", a "Labdarúgás" -nak nevezik, tudnia kell, hogy a britek feltalálták a szót, és ez is az egyik első név, amit most elsősorban a "Futball" néven ismerik. Tény, hogy